Clos Teddi 2015

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  • Producteur : Clos Teddi
  • Marie Brigitte Poli
  • Région : Corse
  • Appellation : Patrimonio
  • Cépage(s) : 100% Vermentinu
  • Volume : 75 cl
  • Conservation : 2 à 3 ans
  • Prix/bouteille : 12.00 €
  • Les prix s'entendent TTC, hors frais de livraison
  • Commande minimum : 1 bouteille
  • Disponibilité : 8 à 10 jours

Présentation du vin

  • mise en cuve de la vendange et macération pelliculaire à froid (10°C) pendant 18h suivie d’une sélection des jus et d’un débourbage à 8°C pendant 24h.
  • fermentation alcoolique régulée à 13°C de 3 à 4 semaines. Pas de fermentation malo lactique pour préserver la fraîcheur du vin.
  • ce processus délicat s’achève par un élevage sur lies fines ce qui contribu à la richesse arômatique.
  • robe pale aux reflets jaune-vert.
  • un nez riche aux arômes de fleurs, pommes et amnandes,
  • fort en bouche, sec et volumineux.
  • buvez le frais mais jamais glacé !!
  • anecdote : Parker l’a aimé en 2007 : 91pts

Nos conseils de dégustations

succès garanti à l’apéritif ou pour suivre un poisson en sauce, quel caractère !!

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