Les Linottes 2014

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Coup de coeur Ambre
  • Producteur : Domaine des Roy
  • Anne-Cécile Roy et Yohann Boutin
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation : Touraine
  • Cépage(s) : Gamay (agés de 40 ans) et Pinot Noir (agés de 30 ans)
  • Volume : 75 cl
  • Conservation : 4 ans
  • Prix/bouteille : 7.30 €
  • Les prix s'entendent TTC, hors frais de livraison
  • Commande minimum : 1 bouteille
  • Disponibilité : 8 à 10 jours

Présentation du vin

Vin issu de culture biologique (certifiée ECOCERT)
Vendanges manuelles à la fin septembre 2008
Macération durant 6 jours avec lègers remontages quotidiens et uniquement sous l'action des levures indigènes (présentes sur les grumes)
Clarification par soutirages successifs et collage
Mise en bouteilles 5 mois plus tard

Robe rouge vive
Arômes de fruits rouges et d'épices (lèger poivre et reglisse)
Bouche souple et fruité

Nos conseils de dégustations

Dégustez aux environs de 16°C avec des viandes blanches ou un boudin blanc pour changer !!